Unser Menü

MIttagskarte

Vorspeisen

Chicken Popcorn
mit Ingwer-Bourbon-Sauce und Sesam glasiertes frittiertes Hähnchenfilet / 11

Kokosnuss Garnelen
Knusprig frittierte Garnelen in Kokosflocken, serviert mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise / 12

Por Pia 
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudeln / 7

Reisgerichte

Pad Krapao
Gehackte Hähnchenbrust gebraten mit Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum, serviert mit Reis und Gurke / 14,5
+ Spiegelei 2,5

Hähnchenbrust Stir-Fried
gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Prik-Pao Chili-Paste, Lauchzwiebeln und Cashewnüssen / 14,9

Nudelgerichte

Pad Thai
Reisnudeln gebraten in Tamarindsauce, Thai-Schnittlauch, süßem Rettich, Schalotten, Ei, Erdnüssen und Sojasprossen
mit Garnelen / 15,9                mit Tofu / 13,9

Khao Soi 
Nordthailändische Currysuppe serviert mit Eiernudeln, Hähnchenbrust, Koriander und roten Zwiebeln / 14,9

Bowl

Curry Bowl
Rotes Curry mit Gemüse serviert mit Quinoa-Reis, Edamame und Sesam
mit Garnelen / 16,9              mit Hähnchen / 15,9          mit paniertem Tofu / 14,9

Satay Bowl
Gegrillte marinierte Hähnchenbrust, serviert mit Quinoa-Reis, süß-sauer eingelegtem Gurkenrelish mit roten Zwiebeln, Karotten und leicht scharfer Erdnusssauce / 15,5

      Buddha Bowl 
Mit gegrilltem Gemüse, Süßkartoffeln, Edamame, Cashewkernen, Quinoa & Jasminreis, Salat und hausgemachtem Soja-Sesam-Dressing / 13,9

Tokyo Bowl 
Zartes Rindfleisch nach japanischer Art in Mirin-Sake-Sojasauce mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und eingelegtem Ingwer und Gurke / 15,9

Teriyaki Bowl
Gebratener Lachs mit Teriyaki-Glasur auf Jasminreis, Gurke, Mango, Edamame und Sesam / 16,9

Abendkarte

Gaumenfreuden

Ma-Hor

Karamellisiertes Schweinehackfleisch, Zwiebel und Erdnuss auf Ananasscheibemit Koriander (5 Stück) / 9

   Miang Kham 

Geröstete Kokosnuss, Erdnuss, Ingwer, Schalotte und Limette umhüllt von Cha-Plu-Blättern, serviert mit hausgemachter Palmzucker-Sauce (5 Stück) / 9 

Vorspeisen

Tatar

vom Thunfisch, verfeinert mit gerösteten Chilipasten-Limettendressing, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Schalotten und frischer Minze. Dazu knusprige Reis-Chips mit schwarzem Sesam / 17

Chicken Popcorn

mit Ingwer-Bourbon-Sauce und Sesam glasiertes frittiertes Hähnchenfilet / 12

Enten-Bon Bon
knusprige Bonbons von konfierter Entenbrust, Frühlingszwiebel und feinwürzige Pflaumensauce (3 Stück) /14

Kokosnuss Garnelen

Knusprig frittierte Garnelen in Kokosflocken, serviert mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise / 13

          Reisnudel-Rolle 

Frisch hausgemachte Reisnudeln, serviert mit knusprigem Schweinebauch, Bohnensprossen, Tofu, süßem Rettich, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasaucen-Dressing / 14

Nudeln

          Pad Thai 

Reisnudeln gebraten in Tamarindensauce, Garnelen, Thai-Schnittlauch, süßer Rettich, Schalotten, Ei, Erdnüssen und Sojasprossen / 21

       Pad Kee Mao 

Linguine gebraten mit Garnelen, Baby-Mais, Karotten, Fingerwurzeln, Shimeji-Pilze, Kaffir-Limettenblätter, grünem Pfeffer, Knoblauch, Chili und Thai-Holy Basil / 21

Curries

Rind Massaman

Zart geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen in Massaman Curry / 26

Sous-vide-Hähnchenroulade 
Zart gerollte Hähnchenbrust mit grüner Thai-Curry-Paste & Kräutern, grüne Kokos-Curry-Sauce, Kaffirlimette, Thai-Auberginen, Karotte & Kohlrabi / 24

 Entenkeulen-Confit 

12 Stunden Sous-Vide gegarte Entenkeule in rotem Curry mit Ananas, Tomaten, Trauben,
Thai-Auberginen und Thai-Basilikum / 27

                Tofu 

Paniertes Tofu in Kokosflocken mit rotem Curry, Gemüse und Thai-Basilikum / 19

Stir-fried

         Pad Krapao 

Gehackte Hähnchenbrust gebraten mit Chili, Knoblauch und Thai-Holy-Basil / 21

                Morning Glory 

Gebratener Wasserspinat mit Chili, Knoblauch, Austernsauce und Sojabohnen / 19

      Knuspriger Schweinebauch 

Sous-Vide gegart, gebraten mit Wasserspinat, Chili, Knoblauch und Austernsauce / 23

Hähnchenbrust

gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Prik-Pao Chili-Paste, Lauchzwiebeln und Cashewnüssen / 21

Fisch

Pla Lui Suan 

Wolfsbarsch 

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Chu-Chee-Curry Sauce und Kaffir-Limettenblätter / 28

Pla Pad Cha
Gebratene Wolfsbarschfilets mit scharf-aromatischer Chili-Knoblauch-Sauce, Babymais, Sugar Snaps, Fingerwurzel, grünen Pfefferkörnern, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum / 30

Beilagen

Jasminreis / 3,5

Spiegelei / 3

Dessert

Mango und Klebreis

Baumgereifte Mango mit Klebreis, serviert mit Kokosmilchsauce und geröstetem Sesam / 11,5

Banana Roll

frittierte Bananen-Zimtrolle, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis und Karamellsauce / 9,5

Hausgemachtes Kokosnuss-Eis nach thailändischer Art

serviert mit Palmherzen, Kokosnuss-Klebreis und Erdnüssen / 8,5

Hausgemachtes Sorbet

serviert mit hausgemachter Sesam-Lotusblütenwaffel / 5,5

  vegetarisch (möglich)      scharf        gut scharf   vegane Variante möglich